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提問: 工作勞累,如何護肝? 問題補充: 工作勞累,如何護肝?坐的時間比較久,目前身體有點難受。 医师解答: “肝臟養護”基本 7 項原則 1.保持正常體重   體重過重會讓肝臟工作更辛苦,罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少,肝臟的脂肪也會減少,甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。“如果不是B肝或C肝帶原者,一般人肝指數輕度升高,多為脂肪肝引起的,”臺北榮總腸胃科主治醫師黃以信說。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。   2.遠離各種可能受血液污染的器具   避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等,以及減少接觸可能受到血液污染的器具,因為B型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染,因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯,并不會被傳染。   3.均衡飲食   為求速效減肥,三餐只吃水果,而不吃其它食物,或者是“低糖飲食”──高蛋白、低碳水化合物的飲食組合,不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物,轉換成身體能量來源。對肝臟來說,把非碳水化合物轉化成能量,比把碳水化合物轉化成能量更吃力。均衡的飲食組合應該是60~70%的碳水化合物(例如米飯、面食),20~30%的蛋白質(例如肉類、豆類),10~20%的多元不飽和脂肪(例如植物油)。   4.注意飲食衛生   不喝生水,也不要生食海鮮,因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區旅游,例如中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地,最好在出發前注射A型肝炎疫苗。   5.不喝酒   飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會,有肝病的人應該完全戒灑。   6.戒煙   抽煙和罹患肝癌有關。   7.不亂吃藥   吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥,避免自行服用其它藥物,因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用,影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫時,應告知醫師他目前正在服用的所有藥物,以做為醫師處方時的參考。 “肝臟養護”食療秘方春天是一年中最美好的季節,陽氣生發、大地回春,但隨著氣溫的回升,病毒性肝炎等肝病患者逐漸增多。按照中醫理論“四季各有側重”的養生原則,春季養生重在“養肝”。要想讓肝氣順應春天自然之氣,除了要注意調攝情志、適度運動,合理的飲食也顯得尤為重要,具體而言,要注意以下幾點: 省酸增甘。唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養脾氣”。意思是當春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃點甘甜的食品,以補益人體的脾胃之氣。故要減少醋等酸味食物的攝入,適度增加山藥、大棗等甘味的食品的攝入量。山藥大棗粥就是不錯的選擇,可取山藥50克,大棗20克,米80克。將粳米、糯米洗凈,與山藥、大棗一起放入沙鍋里,加水適量,先用大火燒開,然后用文火熬煮至粥稠,每日一次。 多食菠菜:菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學的另一項研究發現:每周吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯;視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克,將水燒沸后入羊肝,稍滾后下菠菜,并加適量鹽、麻油、味精,熟后即可食用。 以臟補臟:根據“以臟補臟”的理論,豬肝、雞肝等動物肝臟具有補肝的作用,而中醫理論認為肝開竅與目,因此,視力的好壞與肝的關系非常密切。視力減退的朋友不妨取新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量熬粥。經常食用具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的功效。“肝臟養護”5 大禁忌肝臟怕抑郁,中醫認為:在五肝臟之中,肝主怒,肝喜條達,主疏泄。人一生氣,氣就會往上攻,不是有句成語叫"怒發沖冠"嘛,這樣一來氣就往上調了,而底下空了就會發生病變。如果一個人長期處于抑郁狀態,那么他的氣機就得不到宣泄。氣機運轉就難以通暢,就會對肝造成很大的危害。 肝臟怕熬夜,成年人正常的睡眠時間應該為8小時,正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了,到了凌晨1至3點鐘是進人深睡眠狀態,這個時辰是養肝血的最佳時間,反之,就會養不足血。 肝臟怕酗酒,在現代社會中,喝酒成了社交的一種手段,很多人在飯桌上觥籌交錯,飲酒無度、"然而多次大量地酗酒,攝人的酒精量過多后,無形給肝臟增加了肝主疏泄毒素的工作負擔,肝臟無法及時去鐵建毒,使得肝出現了病變,造成酒精肝、肝硬化、肝癌等,所以嗜好酒的朋友們最好能戒掉酒,而對于需要應酬的朋友們,也應該引以為戒提高健康意識,不要拿生命不當回事哦! 肝臟怕藥物,肝臟是人體最大的解毒器官,而絕大多數的藥物都得經過肝臟來代謝,由此會引起藥物性肝損害的發生。并且發生率還很高。所以,使用藥物時應該注意其不良反應,最好在醫囑下服用藥物。 肝臟怕肥胖,日常生活中,我們應該養成少吃油膩食物,因為這些食物難以消化,會誘發肝炎的發生;應該避免肥胖的發生,因為難以分解脂肪在肝內堆積著,就會變成脂肪肝,嚴重者會引發肝纖維化,繼而發展成肝硬化、肝癌。
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